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辣根过氧化物酶 (Horseradish Peroxidase, HRP) 来源于辣根，为酶标抗体主要的原料之一，广泛应用于第二抗体的酶联反应，是生产临床诊断试剂盒的诊断用酶。HRP不但广泛用于多个生化检测项目，也可用于ELISA、CLIA等免疫检测项目。
HRP由多个同工酶组成，等电点为pH3～9，酶催化的最适pH因供氢体不同而稍有差异，但多在pH5左右。HRP溶于水和58%以下饱和度的硫酸铵溶液。HRP的辅基和酶蛋白最大吸收光谱分别为403nm和275nm，一般以OD403nm/OD275nm的比值RZ（德文Reinheit Zahl）表示酶的纯度。高纯度的酶RZ值应在3.0左右。RZ值越小，非酶蛋白就越多。 HRP不仅分子量小、稳定,而且糖基化使HRP产生更低的非特异性结合。
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