顺丁烯二酸/马来酸

基本信息
约在138℃时分解。溶于冰乙酸、乙醇、丙酮，微溶于乙醚和苯。实际上不溶于四氯化碳，有恶劣的酸气味，味涩。有腐蚀性。水中溶解度:790 g/L (25°C)。碱量法分析标准，减缓油及脂肪的酸败，有机合成。 马来酸已用于制备三马来酸盐缓冲液和马来酸钠缓冲液。它还用于杨树管胞细胞壁的预处理，用于木质素的光谱分析。它还可用于合成超螺旋丙烯酰胺/马来酸水凝胶。